23 Top und gesunde zucchini rezepte - einfache rezepte zu machen

Zucchini kann auf der Rückseite seines Namens bekannt sein, aber es ist an der Vorderseite der Köpfe, wenn es um den Sommer Gemüse kommt.

Das Wunder Squash ist sehr einfach zu wachsen- Sie leicht eine Rekordernte bekommen kann. Allerdings müssen Sie erlauben es nicht zu Abfall zu gehen, weil es wenig Kalorien, viel Vitamin A, und es ist sehr einfach zu kochen. In diesem Artikel, VKool zeigen Ihnen 23 besten und einfach gesunde Zucchini-Rezepte, die von süß bis würzig bis pikant reichen. So können Sie zu wow Ihre Freunde und Ihre Familienmitglieder mit Zucchini Köstlichkeit verwenden.

23 Top und gesunde Zucchini-Rezepte - Einfache Rezepte zu verdienen

1. Zucchini-Brot

Zucchini Brot ist das erste Gericht in der Liste der gesunden Zucchini-Rezepte, die ich möchte Ihnen zeigen, die in diesem Artikel! Dieses Gericht ist leicht, feucht und hat eine perfekte Menge an süßen. Sie können in eine Handvoll Walnüsse zu geben, um Ihr Brot einen Hauch von Crunch werfen.

Dies ist ein köstliches Dessert mit 150 Kalorien pro Portion, dass Sie in frönen sollte.

Zutaten:

• Allzweckmehl - 3 Tassen
• Backpulver - 1 Teelöffel
• Zimt, Boden - 1 Teelöffel
• Salz - 1/2 Teelöffel
• Backpulver - 1/4 Teelöffel
• Ei-Ersatz - 1/2 Tasse
• Canola Öl - 1/3 Tasse
• Geriebene Zitronenschale - 1 Teelöffel
• Vanille-Extrakt - 2 Teelöffel
• Großes Ei, leicht geschlagen - 1
• Zucker - 1 1/2 Tassen
• Zerkleinerte Zucchini - 3 Tassen
• Grob gehackte Walnüsse, geröstet - 1/4 Tasse
• Cooking Spray

Richtungen:

• Zunächst heizen Sie den Backofen auf 350 ° F
• Dann Löffel leicht das Mehl in einigen trockenen Messbecher und nivellieren sie mit einem Messer.
• Als nächstes mischen Mehl, Backpulver, Zimt, Backsoda, und Salz in eine große Schüssel geben.
• Nun kombinieren Ei-Ersatz, Zitronenschale, Rapsöl, Vanille-Extrakt, und geschlagenem Ei in einen großen schalen Zucker hinein gießen und sie rühren, bis kombiniert.
• Danach fügen Sie Zucchini in sie und sie rühren, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie die Mehlmischung hinein und rühren sie, bis kombiniert. Rühren Sie diese Mischung in den Walnüssen.
• Nun, teilen Sie den Teig gleichmäßig zwischen zwei Laibwannen mit etwas Kochspray beschichtet.
• Dann backen sie bei 350 ° F für 1 Stunde oder bis zu einer Holzauswahl kann in der Mitte eingesetzt werden, kommt sauber heraus.
• Als nächstes wollen wir sie in den Pfannen auf einen Draht für 10 Minuten abkühlen Rack- sie aus den Pfannen zu entfernen.
• Schließlich ließ sie auf den Rost vollständig abkühlen.

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2. Crunchy Zucchini Runden mit Ziegenkäse und getrockneten Tomaten

Hier sind einige einfache Richtungen eine andere gesunde Zucchini Rezepte zu Hause zu machen!

Zutaten:

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• Zucchini - 2
• Salz - 1/4 Teelöffel
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/4 Teelöffel
• Sonnengetrocknete Tomaten - 2 Unzen, in dem Öl gepackt
• Ziegenkäse - 3 Unzen
• Frischer Schnittlauch, gehackt - 2 Esslöffel
• Olivenöl (extra vergine) - 2 Esslöffel

Richtungen:

• Zuerst schneiden Sie die Zucchini in dicke Runden (1/4 Zoll). (Sie sollten etwa 24 Scheiben erhalten.)
• Dann legen sie heraus auf einer großen Platte und würzen mit Salz und Pfeffer.
• Als nächstes legen Sie die sonnengetrockneten Tomaten auf jeder Scheibe und oben jede Tomate mit Ziegenkäse (eine Prise).
• Danach, streuen die Spitzen mit gehackten chives- sie mit Olivenöl beträufeln.
• Schließlich dienen sie sofort.

3. Zucchini Muffins

ein paar gesunde Zucchini Rezepte zu suchen, sollten Sie nicht das Rezept unten übergeben:

Zutaten:

Macht etwa 12 Muffins:

• Allzweckmehl - 1 1/2 Tassen
• Weißzucker - 1/2 Tasse
• Brauner Zucker - 1/2 Tasse
• Geriebene Zucchini - 1 1/2 Tassen
• Salz - 1/2 Teelöffel
• Eggs - 2
• Zimt - 1/2 Teelöffel
• Muskat - 1/4 Teelöffel
• Vanille-Extrakt - 1 Teelöffel
• Canola Öl - 1/3 Tasse
• Backpulver - 2 Teelöffel
• Zucker und Zimt für die Aufstockung

Richtungen:

• Zunächst heizen Sie den Backofen auf 375 ° F.
• In einer großen Schüssel wischen Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz. Setzen Sie diese Mischung zur Seite.
• In einer mittelgroßen Schüssel mischen geriebenem Zucchini, Eier, Öl und Vanille-Extrakt. Rühren Sie sie gut zu kombinieren und dann sanft rühren sie in die Mehlmischung. Sie sollten Übermüdung dies nicht, weil es zu dichten Muffins führen kann!
• Danach füllen Sie die gefütterte Muffinzinn etwa drei Viertel des Weges mit dem Teig und bestreuen Zimt und Zucker auf jedem.
• Schließlich backen sie für 30 Minuten oder bis golden.

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4. Marinierte Zucchini mit gelber Kürbis-Salat

Die bunte Sommersalat hat unten eine Menge Aromen, wenn man bedenkt, wie Zutaten und wie Sie Ihre Zeit erfordert. Darüber hinaus werden Sie auch eine zusätzliche Menge an Vitamin A von diesem frischen Basilikum bekommen.

Zutaten:

• Apfelessig - 1/2 Tasse
• Zucker - 4 Teelöffel
• Salz, geteilt - 1/2 Teelöffel
• Zucchini - 3 (etwa 1 1/2 Jahre);
• Gelber Kürbis - 2 (etwa 3/4 Pfund)
• Knoblauchzehe, geschält - 1
• Verpackt frische Basilikumblätter - 1/2 Tasse
• Frischer Zitronensaft - 1 Esslöffel
• Olivenöl (extra vergine) - 1 Esslöffel
• Teil-Skim Mozzarella - 3 Unzen, schneiden Sie es leicht in 1/4-Zoll-Würfel

Richtungen:

• Erstens kombinieren Zucker, Essig und 1/4 Teelöffel Salz bis Zucker aufgelöst hat.
• Dann schneiden Sie die Enden von Squash und zucchini- es in dünne Bänder geschnitten durch eine Harfe förmigen Schäler verwenden.
• Als nächstes diese Bänder in den Essig-Mischung hinzufügen.
• Nun decken und Chill sie für etwa 2 Stunden oder über Nacht.
• Danach bringen eine kleine Pfanne mit sauberem Wasser zum Kochen gefüllt und dann Knoblauch in hinzufügen.
• Dann entfernen Sie es von einem Schaumlöffel nach einer Minute mit. Spülen Sie ihn unter der Kälte es Wasser- beiseite stellen.
• Nun fügen Sie Basilikum in das siedende Wasser-es sofort entfernen und unter dem kalten Wasser abspülen. Reservieren Sie einen Esslöffel Kochflüssigkeit.
• Als nächstes übertragen Knoblauch und Basilikum in eine Küchenmaschine, und Zitronensaft, reserviert Wasser, Olivenöl, und das restliche Salz hinein gießen. Verlegen Sie bis glatt.
• Zum Schluss wird der Squash und teilen sie in vier Platten. Top sie mit dem gewürfelten Mozzarella und nieseln sie mit Basilikumöl.

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5. Zucchini Fries

Wenn Sie für einige gesunde Zucchini Rezepte suchen, versuchen Sie die Zucchini frites.

Zutaten:

• Zucchini - 2
• Eiweiß - 1
• Zerrissener Parmesankäse - 1/2 Tasse
• Milch - 1/4 Tasse
• Seasoned Paniermehl - 1/2 Tasse
• Gemüsekochspray

Richtungen:

• Zunächst heizen Sie den Backofen auf 425 ° F.
• Dann schneiden diese Zucchini in Stifte (3 Zoll).
• Als nächstes ein Eiweiß in eine kleine Schüssel und Schneebesen Milch gießen hinein.
• Nun kombinieren Parmesan und gewürzt Paniermehl in einer separaten Schüssel.
• Danach tauchen diese Zucchini-Sticks in die Ei-Mischung und rollen Sie diese Mischung in die Brotkrumen-Mischung.
• Schließlich Mantel ein Backblech mit etwas Kochspray und die Zucchini auf dem Blatt platzieren. Backen Sie sie für etwa 25 bis 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

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6. Zucchini mit Koriander und Mais

Wenn Sie auf die Betreuung Guacamole oder Salsa planen, dann sollten Sie das Rezept unten stattdessen dient betrachten. Es hat weniger Fett als herkömmliche Guacamole und enthält viel weniger Natrium als ein Salsa. Darüber hinaus enthält jede Portion nur 62 Kalorien.

Hier sind Schritt-für-Schritt-Anweisungen, um dieses Gericht zu machen, eine andere gesunde Zucchini Rezepte!

Zutaten:

• Olivenöl - 1 Teelöffel
• Cubed Zucchini - 3 und 1/2 Tassen
• Gefrorene ganze Kernel Mais - 1 Tasse
• Gehackte frische Koriander - 1 Esslöffel
• Frischer Zitronensaft - 1 Teelöffel
• Salz - 1/4 Teelöffel
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/8 Teelöffel

Richtungen:

• Erstens heizen ein wenig Olivenöl in einer beschichteten Pfanne auf mittlere Hitze.
• Dann fügen Sie Zucchini und Mais hinein und kochen sie, sie gelegentlich umrühren, für etwa 7 bis 9 Minuten oder bis diese Zucchini ist knackig-zart.
• Danach entfernen sie von der Hitze.
• Schließlich rühren Sie es in Koriander und anderen restlichen Zutaten.

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7. Zesty Zucchini Spaghetti

Gesunde Zucchini Rezepte sind nicht nur lecker, sondern auch sehr einfach zu Hause zu machen. Click To Tweet

Zutaten:

• Ungekochten Spaghetti 3/4 Pfund
• Chipotle Chilis in der adobo Soße - 1 Dose
• Olivenöl - 2 Teelöffel
• Knoblauchzehen, gehackt - 2
• Zerkleinerte Zucchini - 4 Tassen
• Schwarzer Pfeffer - 1/4 Teelöffel
• Salz - 3/4 Teelöffel
• Parmesan, rasiert - 2 Esslöffel

Richtungen:

• Zuerst kochen die Pasta die Packungsanweisung folgen, Weglassen Fett und Salz.
• Dann entfernen 1 Chile (größer für mehr Würze, kleiner für weniger) und 1 Esslöffel Sauce aus seiner Dose (die restliche Soße für die weitere Verwendung zu reservieren).
• Dann entfernen Sie die Samen aus dieser Chile und Hackfleisch es dann.
• Nun Hitze Öl in einer beschichteten Pfanne auf mittlere Hitze.
• Danach fügen Chile, Knoblauch und Sauce hinein und sie für ca. 1 Minute dünsten.
• Dann fügen Sie Zucchini hinein und kochen, dabei ständig rühren, für ca. 4 Minuten.
• Schließlich werfen Pasta mit der Mischung Zucchini. Streuen Sie es mit Salz, Käse und Pfeffer.

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8. Tomaten-Zucchini backen

Dies ist auch einer der anderen gesunden Zucchini Rezepte für Sie zu versuchen.

Zutaten

• Cooking Spray
• Geschnittene Zucchini - 1 Pfund
• Gefroren oder frisch Maiskörner - 1 1/2 Tassen
• In Scheiben geschnitten Wein-Tomaten - 1 und 1/4 Pfund
• Panko - 1/2 Tasse
• Fein geriebenen Parmesan - 1/4 Tasse

Richtungen:

• Zunächst heizen Sie den Backofen auf 400 ° F.
• Dann Mantel eine flache Auflaufform mit etwas Kochspray und fügen Sie abwechselnd Zucchini, Maiskörner und Tomaten.
• Als nächstes verbinden panko und Parmesan zusammen und auf der Oberseite bestreuen.
• Nun entdeckt und backen es in der Mitte des Ofens für ca. 30 Minuten oder bis oben goldbraun geworden.
• Danach, bedecken Sie es mit einer Folie und backen Sie es für etwa 10 Minuten oder bis Gemüse weich geworden ist.
• Schließlich dienen sie sofort.

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9. Zucchini und Black Bean Quesadillas

Dies ist auch einer der einfachen und gesunden Zucchini Rezepte, die Sie sollten folgen.

Zutaten:

• Canned schwarzen Bohnen - 1/2 Tasse, abgespült und abgetropft
• Salsa - 2 Esslöffel
• Fein gehackte Zucchini - 1/2 Tasse
• Corn Tortillas - 4
• Geschreddert Cheddar-Käse - 4 Esslöffel

Richtungen:

• Erstens kombinieren Bohnen und Salsa in eine kleine Schüssel geben und zerdrücken sie mit einer Gabel.
• Dann rühren sie in Zucchini.
• Als nächstes Schicht 1 Tortilla mit 1/2 der Bohnenmischung bestreichen und mit 2 Esslöffel Käse- Top es mit einem anderen Tortilla.
• Nun wiederholen Sie diesen Vorgang mit Käse, die restlichen Tortillas und Bohnenmischung.
• In einem Toaster oder Broiler, kochen Quesadillas für etwa eine Minute auf jeder Seite bis der Käse geschmolzen wird und spritzig.

10. Zucchini und Rosmarin Frittata

Dies wird auch als einer der anderen großen und gesunden Zucchini Rezepte berücksichtigt!

Zutaten:

• Olivenöl - 1 Esslöffel
• Knoblauchzehe, fein gehackt - 1
• Zucchini - 2 Tassen, in dünne Scheiben geschnitten
• Große Eier - 4
• Eiweiß - 2
• Salz, geteilt - 1/4 Teelöffel
• Pfeffer, geteilt - 1/4 Teelöffel
• Gehackter frischer Rosmarin - 1/2 Teelöffel
• Parmigiano Reggiano, gerieben - 2 Unzen

Richtungen:

• Zunächst Heizen Sie Ihren Ofen zu braten.
• Dann Hitze Öl in einer Pfanne auf mittlere hohe Hitze- Knoblauch hinein gießen und kochen Sie es etwa 1 Minute. Nicht Knoblauch braun lassen, weil es bitter sein wird.
• Als Nächstes fügen Sie Zucchini hinein und es für etwa 5 Minuten kochen oder bis zart, sie kontinuierlich gerührt wurde. Würzen mit Salz und Pfeffer.
• Nun, wischen Sie das Eiweiß, Eier und Rosmarin und dann würzen mit Salz und Pfeffer zusammen. Fügen Sie die Ei-Mischung über diese Zucchini und kochen Sie es für ca. 3 Minuten oder bis die Eier beginnen zu setzen.
• Danach bestreichen, gleichmäßig oben Käse über. Legen Sie eine Pfanne unter diesem Broiler für ca. 3 Minuten oder bis die Frittata steigt leicht an und bekommt Licht und abgerechnet. Diese Eier sollten nicht flüssig sein.
• Schließlich gibt sie in eine Portion Teller- es in einigen tortenförmigen Keile schneiden und servieren.

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11. Zucchini Ofen Chips

Als arm an Cholesterin, gesättigte Fettsäuren, und Fett, ist dieses Rezept sehr gut für Ihre Taille und Ihr Herz.

Zutaten:

• Paniermehl - 1/4 Tasse
• Gewürzsalz - 1/4 Teelöffel
• Frisch geriebener Parmesan - 1/4 Tasse
• Knoblauchpulver - 1/4 Teelöffel
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/8 Teelöffel
• Fettfreie Milch - 2 Esslöffel
• Geschnittene Zucchini - 2 1/2 Tassen
• Cooking Spray

Richtungen:

• Vorwärmen Erstens den Backofen auf 425 ° F.
• Dann kombinieren Paniermehl, Salz, Parmesan, Knoblauchpulver, und schwarzer Pfeffer in einer Schüssel und rühren Sie sie mit einem Schneebesen.
• Als nächstes Milch in eine flache Schüssel legen.
• Nun tauchen diese Zucchinischeiben in milch- sie in der Brotkrumen Mischung baggern.
• Danach legen Sie diese beschichteten Scheiben auf einen ovenproof Drahtgestell, das mit einem kleinen Koch Sprüh- Ort dieses Rack auf einem sauberen Backblech beschichtet ist.
• Dann backen Sie sie bei 425 ° C für etwa 30 Minuten oder bis gebräunt und knusprig.
• Schließlich sofort servieren.

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12. Zucchini und Garnelen Barley Risotto

Suchen Sie das leckere und gesunde Rezepte Zucchini, ist dies die beste Wahl für Sie.

Zutaten:

• Nonfat, weniger Natrium Hühnerbrühe - 3 und 1/2 Tassen
• Olivenöl - 1 Esslöffel
• Zucchini, gehackt - 2 Tassen
• Zwiebel, gehackt - 2 Tassen
• Leicht perlten Gerste - 1 Tasse
• Salz - 1/4 Teelöffel
• Medium Garnelen - 1/2 Pfund, geschält und entdarmt
• Frisch geriebener Parmesan - 1/2 Tasse
• Butter - 1 Teelöffel
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/8 Teelöffel

Richtungen:

• Zum einen Hühnerbrühe zu einem Simmer in ein Medium bringen saucepan- es warm zu halten.
• Dann Hitze Öl in einer beschichteten Pfanne auf mittlere Hitze. Zwiebel und Zucchini hinein und braten Sie es für etwa 5 Minuten oder bis zart, rühren sie häufig. In Gerste hinein und kochen Sie es für etwa 1 Minute unter ständigem Rühren es ständig.
• Als nächstes rühren Brühe in 1 Tasse und kochen Sie es für mehr 5 Minuten oder bis diese Flüssigkeit fast absorbiert wird (man es häufig zu rühren haben).
• Nun, rühren Sie es in 1/2 Tasse Brühe und Salz. Fügen Sie die restlichen Brühe, eine halbe Tasse zu einem Zeitpunkt, rühren sie häufig bis jeder Teil der Brühe wird absorbiert, bevor sie die nächste (ca. 20 Minuten) zu gießen.
• Danach fügen Sie Garnelen hinein und kochen Sie es ca. 4 Minuten.
• Schließlich rühren Sie es in Käse, Pfeffer und Butter.

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13. Farfalle mit weißen Bohnen und Zucchini

Dieses Rezept ist so einfach für Sie zu Hause und wenig Cholesterin zu machen, so ist es gut für das Herz. Darüber hinaus liefert es gesunde einfach ungesättigte Fettsäuren (aufgrund der Olivenöl) und eine Dosis von Faser (wegen der weißen Bohnen)

Zutaten:

• Ungekochte Farfalle - 6 Unzen
• Olivenöl - 2 Esslöffel
• Kleine Zucchini - 2 Esslöffel, schneiden Sie es diagonal in Scheiben (1/4 Zoll) und dann stapeln und schneiden Sie diese Scheiben in dicke Streifen (1/4 Zoll)
• Salz - 1/2 Teelöffel
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/8 Teelöffel
• Kleine orange Paprika - 1, entkernt und schneiden Sie es in 1/4-Zoll-Würfel
• Canned kleine weiße Bohnen - 1/2 Tasse, abgespült und abgetropft
• Kleine Locken Parmesan - 24

Richtungen:

• Erstens kochen die Pasta nach den Packungsanweisung. Ablassen, und halten Sie sie beiseite.
• Dann das Olivenöl erhitzen in einer Antihaft-Pfanne auf mittlere Hitze.
• Als Nächstes fügen Sie Zucchini, Salz und schwarzer Pfeffer in sie und sie für etwa 2 bis 3 Minuten oder bis die Zucchini kochen wird erweichen, so dass sie häufig rühren.
• Nun fügen Sie die Bohnen und Paprika hinein und kochen Sie es ca. 2 Minuten, bis dieser Paprika weich wird, so dass sie häufig rühren.
• Die Nudeln in diese Pfanne und kochen Sie es für ca. 2 Minuten, bis erhitzt durch, Rühren ständig Danach fügen.
• Schließlich übertragen die Nudeln in bowls- oben mit Locken Parmesan-Käse. Sofort servieren.

14. Garden Lasagna

Hier sind detaillierte Führer dieses Rezept zu bereiten, von anderen gesunden Zucchini Rezepte:

Zutaten:

• Olivenöl - 1 und 1/2 Teelöffel
• Gehackte Zucchini - 3 und 1/2 Tassen
• Gehackte Zwiebel - 1 Tasse
• Gehackte Karotte - 2/3 Tasse
• Gefrorene ganze Kernel Mais oder frische Maiskörner, aufgetaut - 1 und 1/2 Tassen
• Geschnitten frischem Basilikum - 1 Tasse
• Kosher Salz, geteilt - 1/2 Teelöffel
• Gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt - 1/4 Teelöffel
• Allzweck-Mehl - 1/4 Tasse
• 1% fettarmer Milch - 3 Tassen
• 1% fettreduzierte Hüttenkäse - 1 Tasse
• Geriebener Parmesan - 1/2 Tasse
• Geriebene Muskatnuss - 1/8 Teelöffel
• Cooking Spray
• Keine aufkochen Lasagne Nudeln - 9
• Teil-Skim Mozzarella-Käse, vorzerkleinerten - 1 Tasse

Richtungen:

• Zunächst heizen Sie den Backofen auf 400 ° F.
• Dann das Olivenöl erhitzen in einer Antihaft-Pfanne auf mittlere Hitze. Zwiebel, Karotte und Zucchini hinein und braten sie für 8 Minuten oder bis sie leicht gebräunt sind. Entfernen Sie es aus der hitze- hinzufügen Mais, Basilikum, Salz (1/4 Teelöffel) und Pfeffer (1/8 Teelöffel) hinein und rühren Sie sie gut.
• Als nächstes Löffel leicht das Mehl in einer trockenen Messbecher und das Niveau mit einem Messer. Legen Sie sie in einen großen Topf geben und langsam gießen Milch hinein und rühren Sie es mit einem Schneebesen.
• Nun, zu kochen und es auf mittlere Hitze rühren, bis diese Mischung einem koch- beginnt die Hitze reduzieren und kochen es für ca. 2 Minuten, es ständig rühren. Entfernen Sie es aus dem wärme- rühren es in Quark, Muskat, Parmesan, 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer.
• Danach breitete 1/2 Tasse weißer Soße in den Boden einer Auflaufform mit etwas Kochspray beschichtet. Ordnen Sie drei Nudeln über die Dressing- Spender oben sie mit 1/2 der Gemüsemischung (2 Tassen) und 1/3 der verbleibenden weißen Sauce (1 Tasse). Top sie mit 3-Nudeln, die restlichen Gemüsemischung, 1/2 der restlichen Soße, und drei weitere Nudeln.
• Schließlich verteilt die verbleibende weiße Soße auf diese Nudeln. Cover sie mit Folien und backen Sie sie bei 400 ° C für etwa 25 Minuten. Uncover und streuen sie mit Mozzarella und backen Sie sie für etwa 25 Minuten mehr oder bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie für 15 Minuten stehen und servieren.

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15. Zucchini und Spargel Pizza

Um eine der gesunden Zucchini Rezepte mit einigen verfügbaren Zutaten machen, können Sie die Führungen unten folgen:

Zutaten:

• Spargelstangen - 8
• Eine vorgebackenen Pizzakruste
• Dünn geschnittene Zucchini - 1 Tasse
• Olivenöl - 1 Esslöffel
• Frischer Zitronensaft - 2 Esslöffel
• Frische Thymianblätter - 1 Esslöffel
• Rasierte frischem Parmesan - 2 Esslöffel

Richtungen:

Video: FOOD DIARY I gesunde & einfache Rezepte

• Erstens abbrechen und die Enden der Spargelstangen zu verwerfen.
• Dann schneiden Sie sie diagonal quer in Stücke (1/2 Zoll).
• Als nächstes auf eine flache Backform eine vorgebackenen Pizzakruste platzieren.
• Nun, das Ganze mit dünn geschnittenen Zucchini.
• Danach, streuen Sie es mit Spargelstücke und mit Olivenöl beträufeln.
• Dann backen Sie es für etwa 10 bis 12 Minuten oder bis Gemüse weich geworden ist.
• Nun, das Ganze mit frischem Zitronensaft, Thymian und Parmesankäse.
• Schließlich schneiden Sie es in 8 Scheiben schneiden und servieren.

16. Sautierte Zucchini mit Thymian-Lemon Chicken

Suche nach den einfachen und gesunden Zucchini Rezepte, sollten Sie nicht dieses Rezept passieren.

Zutaten:

• Zitronenschale - 1 Esslöffel
• Frischer Thymian, gehackt - 1 Esslöffel
• Huhnkoteletts - 1 Pfund
• Salz - 1/4 Teelöffel
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlen - 1/4 Teelöffel
• Olivenöl - 1 Esslöffel
• Wasser - 1/2 Tasse
• Ungekocht Couscous - 1/3 Tasse
• Zucchini - 3/4 Pfund, längs halbiert und schneiden Sie es quer in Stücke (1/2 Zoll)
• Gelbe Sommer Squash - 1/2 Pfund, der Länge nach halbiert und schneiden Sie es quer in Stücke (1/2 Zoll)
• Nonfat, natriumarme Hühnerbrühe - 1/4 Tasse
• Frischer Thymian zum Garnieren gehackt

Richtungen:

• Zuerst legen Sie die Zitronenschale zusammen mit Thymian in eine kleine Schüssel und werfen sie gut. Streuen Sie das Huhn mit Pfeffer und Salz auf den beiden Seiten. Streuen Sie 1/2 des Thymian-Zitronen-Mischung gleichmäßig auf der Seite jedes Kotelett.
• Dann das Olivenöl erhitzen in einer Antihaft-Pfanne auf mittlere hohe Hitze- kochen dieses Huhn, Kräuter-Seite nach unten, drehen Sie sie nach 2 Minuten. Wenn es golden und durch gekocht (ca. 4 Minuten) bekommt, gibt sie in eine Schneidebrett. Decken Sie dieses Huhn und warm halten.
• Als nächstes bringen 1/2 Tasse Wasser zum Kochen in einen kleinen schwenk- rühren sie allmählich in den Couscous. Entfernen Sie diese Pfanne von der Wärmedecke und lassen Sie es für ca. 5 Minuten stehen lassen. Fluff mit einer Gabel. Decken Sie den Couscous und warm halten.
• Nun, sautieren den Kürbis und Zucchini (in der gleichen Pfanne, die für das Huhn verwendet wird) auf dem Medium Hitze unter ständigem Rühren sie häufig, bis golden und zart (ca. 4 Minuten). Rühren Sie sie in der restlichen Thymian-Zitronen-Mischung, Couscous und Hühnerbrühe.
• Schließlich Löffel die Couscous-Mischung in 4 Platten evenly- oben jede Platte mit einem Hühnerschnitzel. Sie können es mit Thymian garnieren.

17. gegrillte Zucchini und Parmesan Pesto

Dies ist eines der leckere und gesunde Zucchini Rezepte für Sie zu versuchen.

Zutaten:

• Basilikumblätter - 1 Tasse
• Kleine Knoblauchzehe - 1
• Geröstete Pinienkerne - 1/4 Tasse
• Olivenöl - 1/2 Tasse
• Geriebener Parmesan - 3/4 Tasse
• Salz und schwarzer Pfeffer
• Zucchini - 6
• Olivenöl - 1/2 Tasse

Richtungen:

• Erstens kombinieren Basilikumblätter, Pinienkernen und Knoblauch in einem Lebensmittel Prozessor- es den Impuls, bis gut vermischt.
• Dann gießen, nach und nach Olivenöl zusammen mit Parmesankäse hinein und Puls wieder. Das Pesto sollte dick sein. Passen Sie mit schwarzem Pfeffer und Salz würzen, wie gewünscht.
• Als nächstes in dünne Scheiben schneiden Zucchini der Länge nach und Pinsel Zucchinischeiben leicht mit Olivenöl Öl diese Scheiben mit schwarzem Pfeffer und Salz leicht abstreuen.
• Nun, grillen, bis markiert auf den beiden Seiten und zart (für etwa eine Minute pro Seite) - entfernen Sie sie vom Grill und lassen Sie sie abkühlen.
• Danach breitete 1 Teelöffel Pesto auf einer Seite jeder Zucchini in Scheiben schneiden.
• Schließlich aufrollen und mit einem Zahnstocher befestigen.

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18. Pergament-Baked Heilbutt mit Zucchini, Karotten und Pesto

Zutaten:

• Pergamentpapier - 4 Blatt
• Cooking Spray
• Halibut Filets - 4
• Gewerbe Pesto - 1/4 Tasse
• Geraspelte Möhren - 1 Tasse
• Zerkleinerte Zucchini - 1 Tasse
• Salz, geteilt - 3/4 Teelöffel
• Pfeffer aus der Mühle, geteilt - 1/2 Teelöffel
• Trockener Weißwein - 4 Teelöffel
• Olivenöl - 4 Teelöffel

Richtungen:

• Vorwärmen Erstens den Backofen auf 450 ° F.
• Dann entfalten das Pergament Herz und streicht es leicht mit einem kleinen Kochspray, so dass eine ungreased Grenze (1/2 Zoll).
• Als nächstes legen Sie das Filet auf der einen Seite, so dass diese die Falte berühren kann, aber nicht diese ungreased Grenze. Verbreiten Sie einen Esslöffel Pesto über die fillet- oben mit 1/4 Tasse Karotten und 1/4 Tasse Zucchini. Streuen Sie es mit einem Viertel von Pfeffer und Salz. Drizzle das Filet mit 1 Teelöffel Öl und 1 Teelöffel Wein.
• Nun falten Sie die papier- die Ränder mit einigen schmalen Falten. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit Fisch, Gemüse, und die restlichen Pergamentpapier.
• Danach legen diese Pakete auf Backbleche. Backen Sie sie bei 450 ° C für etwa 15 Minuten oder bis sie leicht gebräunt und geschwollen.
• Zum Servieren die Pakete öffnen und die Platten mit diesen Filets oben mit ihren Gemüse- Säfte über die Spitze gießen. Oder dienen sie direkt im greifend Telegramm vorsichtig in die Platten übertragen und durchdringen jeweils um Dampf entweichen zu lassen.

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19. Campanelle mit Sommergemüse

Hier sind einfache Richtungen dieses Gericht zu machen, einer der gesunden Zucchini Rezepte:

Zutaten:

• Campanelle (Glockenblume förmige Nudeln) - 8 Unzen
• Brokkoliröschen - 4 Tassen
• Geschnittene Spargel - 2 Tassen
• Medium Zucchini - 1, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
• Gefrorene grüne Erbsen - 1 Tasse
• Plain oder zerbröckelte Feta mit Pfeffer - 1 Tasse
• Salz - 1 Teelöffel
• Getrocknete Oregano - 1/2 Teelöffel
• Zitronensaft - 1 Esslöffel
• Frisch geriebener Zitronenschale - 1 Teelöffel

Richtungen:

• Erstens einen Topf mit sauberem Wasser zum Kochen bringen.
• Dann kochen die Pasta für ca. 3 Minuten. In Spargel und Brokkoli hinein und kochen sie ca. 2 Minuten.
• Als Nächstes fügen Sie Erbsen und Zucchini hinein und kochen sie ca. 2 Minuten.
• Nun, lassen Sie die Nudeln und Gemüse durch ein Sieb über einer Schüssel mit, Reservierung 1/4 Tasse Nudelwasser.
• Danach legen Sie die Feta in eine große Schüssel geben. Gießen Kochflüssigkeit (1/4 Tasse) über Käse und rühren Sie sie, bis der Käse leicht geschmolzen wird.
• Schließlich, fügen Sie diese Pasta Mischung und die restlichen Zutaten in sie und sie gut zu werfen. Sofort servieren.

20. Veggie Tostadas

Zutaten:

• Cooking Spray
• Geschnittene Pilze - 2 Tassen
• Kleine Zucchini, in Scheiben geschnitten - 2
• Gehackte große rote Paprika - 1
• Grund tostadas - 4

Richtungen:

• Zunächst legen Sie eine Antihaft-Pfanne mit etwas Kochspray über die mittlere Hitze bis heiß beschichtet.
• Dann fügen Sie Pilze, Paprika, Zucchini und in die Pfanne.
• Als nächstes andünsten diese für etwa 3 bis 4 Minuten oder bis Gemüse weich geworden ist.
• Nun Löffel etwa 3/4 Tasse dieses Gemüsemischung über dem schwarzen Bohnenmischung auf jede tostada.
• Schließlich das Ganze mit Salat, Käse und Salsa.

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21. Teriyaki Lachs mit Zucchini

Teriyaki Lachs mit Zucchini ist ein weiteres Rezept in der Liste der gesunden Zucchini-Rezepte, die ich in diesem Artikel Ihnen zeigen wollen!

Zutaten:

• Lachsfilets - 2
• Low-Natrium Teriyaki-Sauce - 7 EL
• Sesamsamen
• Kleine Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten - 2
• Schalotten, gehackt - 4
• Canola Öl - 2 Teelöffel

Richtungen:

• Erstens kombinieren 5 Esslöffel Teriyaki-Sauce und Fisch in einer zip-Top-Plastiktüte.
• Dann versiegeln und Marinieren es für etwa 20 Minuten. Rösten Sie die Sesamsamen in einer Antihaft-Pfanne auf mittlere Hitze und zur Seite legen.
• Als nächstes Drain Fisch, Marinade verwerfen.
• Nun fügen Sie Fisch in die Pfanne und kochen Sie es für ca. 5 Minuten.
• Danach biegen und es für etwa 5 Minuten auf mittlere bis niedrige Hitze kochen.
• Dann nehmen Sie sie aus der Pfanne und warm halten.
• Nun fügen Sie die Zucchini, 2 Teelöffel Öl und Schalotten in die Pfanne. Sautieren diese für ca. 4 Minuten oder bis sie leicht gebräunt sind.
• Schließlich rühren Sie es in 2 Esslöffel Teriyaki-Sauce. Streuen Sie es mit den Sesamsamen, und servieren es mit Lachs.

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22. Veggie-Stack mit Basilikum

Zutaten:

• Rotweinessig - 1/2 Tasse
• Honig - 2 Esslöffel
• Fein gehackte Knoblauch - 1 Esslöffel
• Olivenöl - 2 1/2 Esslöffel
• Salz - 1/4 Teelöffel
• Pepper - 1/4 Teelöffel
• Aubergine - 1, schneiden Sie quer in 12 Scheiben
• Gelber Kürbis - 1, schneiden Sie quer in 8 Scheiben
• Zucchini - 1, schneiden Sie quer in 8 Scheiben
• Ungekocht Couscous - 3/4 Tasse
• Kleine rote Zwiebel - 1, schneiden Sie es in 4 Ringen
• Rebe-gereifte Tomaten - 1, schneiden Sie es quer in 4 Scheiben
• Zerrissene Teilmagermozzarella - 1/2 Tasse, geteilt
• Geschnitten frischem Basilikum - 1/4 Tasse

Richtungen:

• Erstens, wischen Weinessig, Honig, gehackten Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Reservieren 1/4 Vinaigrette.
• Dann fügen Sie Zucchini, Auberginen und Kürbis hinein. Lassen Sie es für etwa 20 Minuten stehen lassen.
• Als nächstes bringen Sie 1 Tasse sauberes Wasser zu einem koch- den Couscous in hinzufügen. Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze, Deckel, und lassen Sie es für etwa 5 Minuten stehen. Fluff es mit einem sauberen Gabel- Abdeckung und warm halten.
• Nun vorzuwärmen eine Grillpfanne oder leicht geölten Grill über die gemäßigte Hitze bis heiß, aber nicht zu rauchen.
• Danach kochen Auberginen, Kürbis, Zwiebeln und Zucchini, für etwa 3 Minuten pro Seite, bis sie weich drehen und goldbraun sind. Koch Tomaten für etwa 30 Sekunden pro Seite bis Grillmarkierungen erscheinen. Machen Sie vier Stapel, mit einer Scheibe Aubergine beginnen, dann ein Esslöffel Mozzarella. Weiter Gemüse und enden mit 1 Esslöffel Mozzarella stapeln.
• Dann Grill die Stapel (oder sie für 5 Minuten bei 350 ° C backen), bedeckt, für 2 Minuten oder bis der Käse schmilzt.
• Schließlich rühren Sie die reservierten Vinaigrette in den Couscous mit gehackten Basilikum und es auf einigen Platten Löffel. Top es mit Stapeln. Garnieren Sie es mit Basilikum und servieren.

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23. Garten Gemüse Crustless Quiche

Diese kitschig Gericht ist leicht zu machen und jeder Spaß.

Zutaten:

• Ei-Ersatz - 1 1/2 Tassen
• Große Eier - 3
• Zerkleinerte extra scharf, fettarmer Cheddar-Käse, geteilt - 1 1/2 Tassen
• 1% fettarmer Milch - 1/2 Tasse
• Zerrissene Monterey Jack-Käse (fettreduziert), geteilt - 1 1/2 Tassen
• All-Mehl - 1/2 Tasse
• Backpulver - 1 Teelöffel
• Salz - 1/2 Teelöffel
• Fettfreie Hüttenkäse - 1 Karton
• Cooking Spray
• Gewürfelte Kartoffel mit Zwiebel - 2 Tassen
• Geschnittene Zucchini - 4 Tassen
• Geschnitten grüne Paprika - 1 Tasse
• Pre-Scheiben geschnittenen Champignons - 1 Paket
• Gehackte frische Petersilie - 1/2 Tasse
• Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten - 2

Richtungen:

• Zunächst heizen Sie den Backofen auf 400 ° F.
• Dann schlagen Eier und Ei-Ersatz in eine große Schüssel bis flauschig. In 3/4 Tasse Cheddar-Käse, 3/4 Tasse Jack Käse, Milch, Backpulver, Salz, Quark und Mehl hinein.
• Wärme als nächstes eine Antihaft-Pfanne auf mittlere Hitze. Coat diese Pfanne mit etwas Kochspray. In Zucchini, Zwiebel, grüne Paprika und Pilze hinein und braten Sie für etwa 5 Minuten oder bis sie weich sind.
• Nun fügen Sie die Zucchini Mischung zusammen mit Petersilie in die Ei-Mischung. Gießen Sie diese Mischung in eine Auflaufform mit etwas Kochspray beschichtet.
• Danach wird das Ganze mit den restlichen Cheddar-Käse und Jack Käse (3/4 Tasse). Ordnen Sie diese Tomatenscheiben über Käse. Dann backen bei 400 ° F für etwa 15 Minuten.
• Schließlich reduzieren die Ofentemperatur auf 350 ° F (nicht entfernen die Schale aus dem Ofen), und backen Sie es für etwa 35 Minuten oder bis sie leicht gebräunt und eingestellt.

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