6 Verschiedene einfache möglichkeiten, um zu kochen zucchini - köstlich & gesund

Zucchini könnte auf der Rückseite des Alphabets sein, aber es an der Vorderseite unseres Geistes ist, wenn es um Sommer Gemüse kommt. In der Tat ist dieses Wunder Squash einfach zu wachsen, mit einer Rekordernte am Ende Menschen könnten. Aber lassen Sie es nicht zu verschwenden, weil sie viel Vitamin A, wenig Kalorien hat. Außerdem ist es einfach zu kochen. Also, zögern Sie nicht, Zucchini, um Ihre tägliche Ernährung hinzuzufügen Nutzung ihrer Vorteil zu machen. Hier sind einige andere einfache Möglichkeiten, Zucchini in Gerichte zu kochen, die von süßen reichen bis würzig bis pikant. Werfen Sie einen Blick aus VKool.com!

6 Wege zu kochen Zucchini - Einfache Zucchini-Rezepte

1. Blueberry Muffins Zucchini

Zutaten für 12 Muffins (1 Dutzend):

• Salz: ½ Teelöffel
• Backpulver: ½ Teelöffel
• Backsoda: ¼ Teelöffel
• Zimt: 1 ½ Teelöffel
• Lemon: 1 Zest
• Truvia: 20 Pakete (oder 1 Tasse Zucker)
• Vanilla: 2 Teelöffel
• Eier: 2
• Weiß Vollkornmehl: 1 ½ Tassen
• griechisch Joghurt: ½ Tasse
• Zucchini, die zerkleinert: 1 ½ Tassen
• Heidelbeeren: 1 ½ Tassen

Anleitung:

• In einer kleinen Schüssel rühren Sie zusammen das Backpulver, Mehl, Backpulver, Zimt, und Salz.
• In einem anderen ähnlichen Schüssel, rühren Sie die Zitronenschale in den Zucker oder Truvia
• In einer großen Schüssel schlagen Sie zusammen den griechischen Joghurt, Eier und Vanille, bis Sie eine glatte Kombination erhalten. Fügen Sie die Mischung aus Truvia und Lebensfreude und beginnen, bis glatt rühren.
• bis eingebaut Langsam rühren Sie die Mischung aus Mehl. Falten Sie sich in den Heidelbeeren und Zucchini.
• Nun, Schaufel ¼ Tasse Teig jeder in die Vertiefungen einer ausgekleideten Muffinzinn. Dann backen bei 35⁰ F für etwa 30 Minuten, bis Sie einen sauberen Zahnstocher bekommen. Lassen Sie es leicht in der Pfanne abkühlen und entfernen Sie zum Abkühlen auf ein Drahtgestell.
• Nach Abschluss speichern Sie das Endprodukt in den luftdichten Behälter und wenn es gefroren und bis zu 2 Monate gelagert werden konnten.

Weitere: Wege zu kochen Leinsaat

2. Spicy Zucchini Frittata

Zutaten für 4 Portionen:

• Extra vergine Olivenöl: 2 Esslöffel
• Eine kleine rote Zwiebel, die in dünne Scheiben geschnitten wird: 1/2
• Jalapeno, die in dünne Scheiben geschnitten: 1
• Zucchini, die in dünne Scheiben geschnitten: 1
• Frische Maiskörner: 1 Tasse
• Grobes Salz
• Große Eier: 8

Anleitung:

• Zunächst heizen Sie Broiler. Dann wird in einem Medium ovenproof Pfanne erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze kochen Jalapeno und Zwiebel unter ständigem Rühren, bis sie weich geworden, für ca. 5 Minuten. Danach fügen Mais, Zucchini und kochen, bis zart, ca. 7 Minuten vor dem Würzen mit Salz.
• Zweitens bringen Sie die vorbereiteten Eier in einer Schüssel mit ½ Teelöffel Salz und es dann mit Gemüse in die Pfanne gießen. Koch bis Seiten davon beginnt für ca. 3 Minuten einzustellen.
• Schließlich übertragen die Pfanne in den Ofen und braten, bis Satz in der Mitte, golden leicht und auf seiner Oberseite aufgeblasen, 3 Minuten oder so.

Dennoch können Sie die Samen und Membran von der Jalapeno entfernen, wenn Sie weniger Wärme bevorzugen.

3. Zucchini Waffeln

Unter den vielen Möglichkeiten, Zucchini, um zu kochen, ist dies eine wirklich schnell und einfach. Zucchini ist gut hinterhältig zu sein und nicht mit dem waffleness stören. Einfach nur eine kleine Menge an Feuchtigkeit hinzufügen sowie Textur. Mix geschreddert Zucchini in die Pfannkuchen besser, wenn Sie es vorziehen.

Zutaten für 8 Waffeln:

• Medium Zucchini die angeschnitten Enden: 2
• Allzweck ungebleichtem Mehl: 1-1 / 2 Tassen
• Backpulver: 1 Esslöffel
• Kosher Salz: 1 Teelöffel
• Zimt: 1 Teelöffel
• Zucker: 1/3 Tasse
• Skim (nonfat) Milch: 1-1 / 2 Tassen
• Große Eier: 2
• Reines Vanilleextrakt: 1 Teelöffel
• Cooking Spray

Anleitung:

Zunächst reiben Sie die Zucchini auf große Löcher der Box Reibe. Legen Sie dann in einem Sieb bestreichen und mit etwa einem Teelöffel des koscheres Salz. Nun legen Sie das Sieb über die Schüssel, lassen Zucchini für etwa 30 Minuten abtropfen lassen. Spülen Sie ihn unter kaltem Wasser ab und schütteln Sie die überschüssige Flüssigkeit ab. Übertragen Sie die Zucchini auf die sauberen Geschirrtuch. die Feuchtigkeit aus Zucchini, so viel wie möglich nach dem Quetschen, setzen Sie beiseite.

Zweitens, heizen Sie den Waffelhersteller auf etwa 400⁰F. Und in der großen Schüssel, kombinieren Sie Backpulver, Mehl, Salz, Zucker und Zimt. Rühren alle zusammen. In einer anderen Schüssel mischen Sie Eier, Milch und Vanille-Extrakt zusammen und wischen Sie sie. In trockenen Zutaten zu dieser Mischung und schlagen gründlich. Dann rühren in den Zucchini und sie gut mischen.

Spray Waffelhersteller mit dem Kochspray. Und verbreiten jede Hälfte des Teigs über den Boden des Waffelhersteller. Schließen Sie die obere dann. Sie müssen sich für ca. 5 Minuten kochen lassen, bis die Waffeln knusprig zu bekommen. Wiederholen Sie die gleiche Routine mit dem linken Teig.

Schließlich dienen, solange es heiß ist. Sie können süße Butter oben plus mit Ahornsirup darüber, ob es vorziehen.

Auschecken: ein umfassendes Paläo-Kochbuch 

4. Zucchini Sommer Skillet mit pochierten Eiern

Zutaten für 2 bis 4 Portionen:

• Baguette, klein und in Scheiben schneiden: 1
• Ungesalzene Butter: 2 Esslöffel
• Knoblauch, die gehackt: 1 Nelke
• Speck: Dick-Cut: 3 Scheiben
• Schalotten, die gewürfelt: 1
• Knoblauch, fein zerkleinert: 2 Gewürznelken
• Zucchini, gewürfelt: 2
• Salz: 1/2 Teelöffel
• Pepper: 1/2 Teelöffel
• Geräuchertem Paprika: 1/4 Teelöffel
• Ziegenkäse: 2 Unzen
• Eier: 2-4

Anleitung:

Heizen Sie den Backofen auf ca. 375⁰ F. dann, legen Sie die Baguettescheiben auf dem Backblech. Bake, bis sie leicht golden, für etwa 7 Minuten oder so, bevor sie aus dem Ofen zu entfernen.

Während der Toast immer noch backen, erhitzen Sie die Butter in kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Halten Sie ständig wischend, wenn es Blasen, bis es auf der Unterseite braun wird, überall von 6-8 Minuten. Wenn die braunen Bits erscheinen, schalten Sie die Hitze, die Pfanne entfernen. Whisk für 30 Sekunden mehr und rühren in Knoblauch.

Nun erhitzen Sie die großen Pfanne bei mittlerer Hitze so vor den Speck zu addieren. Cook sie bis Fett und knusprig gemacht werden, und fügen Sie den Knoblauch, Schalotten, Zucchini, Salz, Paprika und Pfeffer. Sie müssen sie in Speckfett diese Zutaten zu beschichten, zu stiften, kochen, bis das Gemüse leicht erweichen und golden geworden, für ca. 5 Minuten. Dann fügen Sie die Hälfte der Ziege Käse in und Rühren starten. Beenden Sie die Hitze.

5. Zucchini Quinoa Burgers

Um dieses Rezept schneller zu machen, können Sie in Dosen Kichererbsen verwenden. Doch wenn Sie genügend Zeit haben, können Sie Ihre eigenen Kichererbsen kochen. Das ist wirklich eine der einfache Möglichkeiten, um zu kochen Zucchini.

Zutaten für 6 Portionen:

• Olivenöl, geteilt: 2tablespoons
• Knoblauch, fein zerkleinert: 1clove
• Zwiebel, gehackt: 1 Tasse
• Zucchini, julienned auf einer Mandoline oder gerieben auf der größten Einstellung einer Box Reibe: 1 1 / 2cups
• Kürbiskerne, roh oder geröstet: 1 / 2cup
• Meersalz, plus mehr zu kosten: ¾ Teelöffel
• Schwarzer Pfeffer
• Kichererbsen, gekocht: 1 1 / 2cups (1/3 Tasse trockener)
• Quinoa, gekocht: 1 Tasse (1/3 Tasse trockener):
• Wasser: 2 / 3cup
• Dijon-Senf: 2tablespoons
• Zitronensaft: 1tablespoon
• Dill, frisch und gehackte: 2tablespoons
• Oregano, frisch, gehackt: 1tablespoon
• Paprika: 1teaspoon

Anleitung:

• Um Kichererbsen vorzubereiten, genießen Sie die Bohnen über Nacht. Am nächsten Morgen, können Sie sie gründlich, entsorgen Sie das Wasser einweichen. Nun Ort Bohnen in den Topf mit ausreichend Wasser zu gut sie um ein paar Zoll versenken. Dann drehen Sie Hitze zum Köcheln zu kochen, zu verringern, kochen für ca. 45 Minuten oder so, bis die Bohnen weich zu bekommen. Abtropfen lassen und zu speichern und in den Gefrier für ca. 3 Tage.
• Um Quinoa vorzubereiten, spülen Sie Quinoa in das Sieb vor einem kleinen Topf hinzufügen. Dann fügen Sie 2/3 Tassen Wasser plus mit einer Prise Salz. Sie sollten zum Kochen bringen und zum simmer verringern. Danach, kochen, mit einem Deckel einen Spalt offen auf einem Topf, bis Wasser gut absorbiert wird und man konnte diese dünne "Rippen" der Quinoa ist losgelöst von Getreide zu sehen. Als nächstes Flaum, abdecken und für eine Weile warten. Bewahren Sie es auch in Ihrem Kühlschrank für ca. 3 oder 4 Tage oder so.
• 1 EL Olivenöl in der mittleren Topf. Saute Knoblauch und Zwiebel bis sie weich sind. Nun fügen Sie Zucchini und beginnen bis Zucchini Anbraten gründlich gekocht wird und die Zwiebel ist lichtdurchlässig. Pfeffer und Salz gewürzt werden, um Geschmack und dann beiseite stellen.
• Grind der Kürbiskerne, Pfeffer und Meersalz in einer Küchenmaschine, bis sie gut gebrochen sind.
• In Kichererbsen, Quinoa, Zitrone, der Dijon-Senf, Paprika, und Oregano Zu der Mischung. Dann Puls mehrere Male zu mischen. Danach wird weiterhin, dass Mischung zu vermischen. Stoppen Sie es mehrmals, so dass Sie die Seiten des Prozessors kratzen konnte und sie weiter laufen. Wenn Sie mehr Wasser für die Mischung benötigen, ist es mit einer kleinen Menge an Wasser in Ordnung.
• Dann übertragen Sie die Mischung in die Rührschüssel und Zwiebel, Zucchini und Knoblauch. Sie sollten sie mit den Händen vermischen. Wie alle von ihnen aufgenommen, Sie Saison wieder mit Pfeffer und Salz für einen besseren Geschmack.
• Nun, teilen Sie die Mischung in sechs Pastetchen mit den Händen. Hitze ein links Esslöffel Olivenöl in der Pfanne sautieren, mittlerer Hitze verwenden. Danach, kochen die Burger für ca. 5 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun bekommen. Als Alternative backen Sie sie im Ofen für etwa 25 Minuten bis etwa 3750 F gesetzt, und dann einmal Flip auf halbem Weg durch. Nach dem Abschluss dienen.

6. Gebackene Panko Zucchini Fries

Zutaten für 2 Portionen:

• Zucchini, geschnitten in Französisch-braten Formstücke: 3
• Salz
• Geriebener Parmesankäse: ¼ Tasse
• Italienisches Gewürz: 2 Esslöffel
• Eier, die geschlagen werden: 2

Anleitung:

• Heizen Sie den Backofen auf 4250F (etwa 2200 C). Dann Linie ein Backblech mit der Aluminiumfolie.
• Als nächstes Saison die Zucchini Stücke mit Salz.
• Sie mischen dann Parmesan, Panko Paniermehl und italienische Würze mit einem
• Danach tauchen Zucchini in Stücke vorbereitet geschlagenen Eiern und drücken in Semmelbrösel für die Beschichtung
• Vorsichtig werfen Sie Ihre Hände alle Brotkrumen zu machen mit, die weg kann nicht gehaftet haben fallen.
• Ordnen Sie die panierte Zucchini auf eine vorbereitete Backblech gut in einer einzigen Schicht.
• Backen Sie die Zucchini in den vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind, für etwa 15 Minuten.

Oben sind Top-6 verschiedene einfache Möglichkeiten, Zucchini, um zu kochen, die Sie rechts sofort anwenden können, leckere und gesunde Gerichte für Ihre Familie Mahlzeiten zu machen. Haben schöne Mahlzeiten!

Teilen Sie Ihre Gedanken mit uns durch Worte unter diesem Post fallen. Wir werden bald Feedback.