5 Haupt nutzen für die gesundheit von petersilie

Video: Eigenschaften und Vorzüge von Petersilie

Was in den Sinn kommt, wenn Sie diesen Gewürz denken? Nicht die gesundheitlichen Vorteile von Petersilie, das ist sicher. Allerdings ist diese hübsche Kraut so mit unzähligen gesundheitlichen Vorteile verpackt Sie nicht glauben. Die meisten Leute benutzen es einen Hauch von Farbe auf den Teller zu dekorieren und fügen und es beiseite zu schieben, bevor sie anfangen zu essen. Das ist ein großer Fehler. Wollen Sie wissen, warum? Hier sind die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Petersilie.

Die Grundlagen auf Petersilie

Garten Petersilie geht von dem lateinischen Namen von Petroselinum crispum und ist Teil der Familie Apiaceae. Es ist ein Kraut, heimisch in der Mittelmeerregion, vor allem seinem zentralen Teil, was bedeutet, Tunesien, Italien und Algerien, aber es hat sich ausgebreitet und ist nun auf der ganzen Welt angebaut. Es ist eine zweijährige Pflanze und es ist so einfach zu wachsen, dass es überall eingebürgert wurde. Was bedeutet das für den durchschnittlichen Verbraucher? Dass man es buchstäblich überall, das ganze Jahr über finden können, und, was am wichtigsten ist, können Sie es selbst wachsen, um die vielen gesundheitlichen Vorteile von Petersilie zu genießen.

Petersilie, als eine Pflanze, verwendet wird, vor allem in Amerika, Europa und im Nahen Osten Kochen, auf einem sehr großen Maßstab. Es kann auch als einfacher Snack, legte in Suppen, Eintöpfe, und zu Fleischgerichten als Beilage oder eine Art von Verschönern sie verwendet werden. Es ist eine helle grüne Kraut, eine Bedingung, die Sie aufmerksam zu sein, muss beim Kauf. Wenn die Blätter sind gelblich gefärbt oder wenn ihre Kanten erscheinen, als ob sie "verbrannt" worden ist, ist es ein Zeichen der Petersilie vor einer langen Zeit geerntet wurde und dass es verwelkt hat. Es wird nicht für den menschlichen oder tierischen Verzehr schädlich sein, aber es wird den gleichen Geschmack oder gesundheitlichen Vorteile von Petersilie nicht haben es in der Regel hat.

Apropos, dass, mal sehen, was die gesundheitlichen Vorteile sind.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Petersilie?

# 1. Petersilie verhindert Krebs

Hautkrebs, insbesondere ist eine Art der Krankheit Petersilie ist besonders vorteilhaft mit. Das Kraut ist in myricetin reich, die ein einzelner Zweig der Flavonole, sonst Flavonoide genannt. Einige andere Lebensmittel, die sehr hoch in diesem Flavonol sind schwarze Johannisbeeren, Preiselbeeren und Süßkartoffeln. Es wurde von einigen Studien nachgewiesen, dass diese natürliche chemische Verbindung Hautkrebs zu einem gewissen Grad verhindert.

Neben myricetin, Petersilie sowie andere grüne Kräuter, haben hohe Mengen an Chlorophyll. Dies ist die Verbindung, die grünen Pflanzen können in der Photosynthese zu engagieren. Es ist der Prozess, durch den sie Kohlendioxid in der umgebenden Atmosphäre gefunden absorbieren und es in den Sauerstoff, den wir so dringend benötigen. Allerdings scheint es, als ob Chlorophyll tut viel mehr als das. Es blockiert auch die krebserregende Wirkung heterozyklische Amine haben. Einfach ausgedrückt, sind heterocyclische Amine bei sehr hohen Temperaturen, wenn wir Grill Lebensmittel freigegeben. Das Verfahren löst diese Toxine, die das Chlorophyll in Petersilie effizient bekämpft.

Dies ist einer der Gründe, warum Ärzte und Ernährungswissenschaftler immer beraten uns mit grünem Gemüse und Kräutern stark Grilladen zu paaren. Salat ist auch in der Mischung, da es die gleiche Wirkung hat, die aber nicht so hoch wie die gesundheitlichen Vorteile von Petersilie in dieser Hinsicht.

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Fortsetzung der Liste der höchst anti-karzinogenen Verbindungen Petersilie hat, müssen wir einen Blick auf Apigenin zu stoppen und zu nehmen. Neben Petersilie, können Sie es auch von Sellerie bekommen. Eine aktuelle Studie an der Universität von Missouri durchgeführt hat gezeigt, wie Apigenin wirklich Tumorgrößen bei Patienten mit Brustkrebs verringert. Forscher an der Studie teilnehmen, haben sich gezeigt, sehr optimistisch zu sein, und sagte, dass wegen dieser Verbindung, die wir sehr gut bei Petersilie suchen können, als eine natürliche Behandlung für Krebs in der Zukunft. Und zu denken, dass wir es verwendet, um unsere Salate zum Garnieren und warf ihn zur Seite, ohne einen zweiten Blick!

# 2. Petersilie verhindert auch Diabetes

Wir sind wieder für diesen einen zu myricetin, weil die chemische Verbindung ein Teil der gesundheitlichen Vorteile von Petersilie nicht nur hilft zu verhindern, Krebs, aber auch Diabetes. Es kann es zu behandeln, wie es von den Wissenschaftlern gezeigt. Sie führten Studien in vitro und an Tieren, und sie beide gezeigt, wie die myricetin Zuckerspiegel im Blut gesenkt. Sie verringert auch die Abwehrkräfte des Körpers auf Insulin, ein sehr schädlich Problem, wenn es um Diabetes kommt.

Aufregend genug, haben die gesundheitlichen Vorteile von Petersilie nicht beendet. Die kleine Kraut hat auch anti-inflammatorische Eigenschaften und Anti-Hyperlipidämie-Effekte. Letzteres bedeutet, Petersilie und alle Güte mit Wohnsitz in sie kämpfen gegen hohe Konzentrationen von Lipiden im Blut. Wenn diese Niveaus angehoben werden, können sie an Diabetes, Herzkrankheiten, Arteriosklerose und akuter Pankreatitis führen.

#3. Mit den Nutzen für die Gesundheit von Petersilie Knochengesundheit zu verbessern

Knochenbruch hat in Verbindung gebracht worden, um sehr geringe Aufnahme von Vitamin K. Wenn Sie nicht so viel Vitamin K in Ihren Körper einführen, wie Sie sollten, die gesamte Matrix von Knochenproteine ​​verschiebt. Diese Änderung führt zu Ihrem System in der Lage, nicht das Kalzium aufzunehmen, wie es sollte. Er übersetzt auch in Ihr System die meisten der genannten Kalzium über den Urin eliminiert.

Die gesundheitlichen Vorteile von Petersilie abwehren, diese Gefahr und thusly, verbessern Sie Ihre Gesundheit der Knochen. Ein Wort der Vorsicht hier. Sie werden nur diese Vorteile zu genießen, wenn man Petersilie und andere gesunde Kräuter in ihrer ganzen Form zu konsumieren. Das heißt, sie müssen frisch sein, organisch, und roh gegessen. Es sollte nicht allzu schwierig sein, obwohl, wie Petersilie natürlich köstlich. Zu seinen Geschmack bedeutet, dass Sie es als Snack essen, kombinieren Sie es mit Salaten, fügen Sie es zu Smoothies, oder auch Tee daraus zu machen. Eine unmittelbare Wirkung der Petersilie Tee werden Sie feststellen, dass es im Wesentlichen Wasserspiegel in Ihrem Körper zu reduzieren und hilft, die, um wieder so genannte "Wasser Gewicht."

# 4. Petersilie ist eine gute Quelle von Antioxidantien

Denken Sie daran, die Flavonoide wir über oben gesprochen? Auch sie tun mehr als nur Krebs zu verhindern. Einer von ihnen, genannt Luteolin ist ein sehr starkes Antioxidans. Wenn mit Sauerstoffradikalen kombiniert, die tatsächlich Moleküle mit einer sehr hochreaktive Sauerstoffgehalt sind, bekämpft sie gegen eine Beschädigung der Zellen von ihrem Kontakt mit Sauerstoff kommt. Dies wurde durch Studien an Tieren durchgeführt, bewährt. Sie bestätigten, dass die gesundheitlichen Vorteile von Petersilie Blut des Antioxidans Ressourcen erhöht.

Abgesehen von all diesen nützlichen Flavonoide und ätherische Öle, Petersilie ist voll von Vitamin C. Falls Sie noch nicht wissen, wie erstaunlich gut Vitamin C für Ihr System ist, sind hier einige Details.

• Dieses Vitamin ist das wichtigste Antioxidans Körper in Wasser löslich. Diese Eigenschaft bedeutet, dass es alle anderen gefährlichen freien Radikale unschädlich verwandeln wird in wasserlöslichen Teile des Körpers gefunden. Wenn diese gefährlichen freien Radikale auf dem Niveau erlaubt wäre, würde es zu einer düsteren Fülle von Krankheiten, wie Herzerkrankungen, Diabetes, Darmkrebs, Asthma und Arteriosklerose führen.
• Vitamin C ist einer der potentesten entzündungshemmende Mittel dem Menschen bekannt ist. Dies ist der Grund, warum es bei der Behandlung von Krankheiten wie rheumatoider Arthritis und Osteoarthritis so wichtig ist.
• Ein häufiger Gebrauch von Vitamin C und eine, die die meisten Menschen bewusst sind, ist die Tatsache, dass es wiederkehrende Erkältungen und Ohr-Infektionen verhindert. Es ist auch die primäre Waffe gegen die scorbutic Krankheit.
• Vitamin C wirkt Wunder für Ihre Haut. Dies ist der Hauptgrund, warum so viele der Gesichtscremes, Toner, Make-up-Entferner, und Masken auf dem Markt in sie hoch sind. Es verleiht der Haut einen gesunden Glanz, nicht seine rekonstruktive Kräfte und die Tatsache zu erwähnen, dass es kämpft gegen Akne und später, Falten. Deshalb, wenn Sie nicht von allen gesundheitlichen Vorteile von Petersilie und seinen hohen Vitamin C-Gehalt, mindestens verbrauchen sie für Ihr Aussehen überzeugt waren.

Petersilie ist reich an einem weiteren Antioxidationsmittel, genannt Beta-Carotin. Dieser, im Gegensatz zu Vitamin C, ist in Fett löslich. Dies bedeutet, es in Fett Bereichen des Körpers gelegen ist. Forscher haben herausgefunden, dass Menschen, die eine Ernährung, die reich an Beta-Carotine unterziehen ein geringeres Risiko für die Entwicklung der gleichen schädlichen Krankheiten - Diabetes, Arteriosklerose, Asthma, Krebs und Herzerkrankungen.

Nur um Ihnen eine Ahnung davon, wie wichtig Beta-Carotin ist, müssen Sie herausfinden möchten, dass unser Körper es in Vitamin A umwandeln Und wie wichtig ist Vitamin A? Es ist die zentrale Säule eines gesunden Immunsystems. In der Tat ist es so wichtig, dass es genannt wurde ", um die anti-infektiöse Vitamin."

# 5. Die gesundheitlichen Vorteile von Petersilie Extend auf ein gesundes Herz

Wie oben erwähnt, Petersilie ist in der gesamten Familie der B Vitamine sehr reich. Wie Sie sehr gut bewusst sein, Vitamin B und alle seine Brüder und Schwestern spielen eine wichtige Rolle in der Gesamtheit unserer Systeme. Allerdings ist die primäre Rolle, die sie spielen in Bezug auf das Herz.

Hier ist, wie Vitamin B macht seinen Job. Es ist ein wesentliches Element in dem Prozess, durch den der menschliche Körper Homocystein in völlig gutartig Moleküle umwandelt. Homocysteines sind Moleküle als gut, aber die schlechte Art. Sie sind gefährlich und auf einem hohen Niveau, kann die Blutgefäße in einer sehr direkten Art und Weise beschädigt werden. Erhöhte Werte des Homocysteins Moleküls zu Herzinfarkten und Schlaganfällen bei Patienten mit Atherosklerose und Diabetes-Herzkrankheiten leiden, in Verbindung gebracht worden.

Einer der Nutzen für die Gesundheit der Petersilie ist, dass es in Folsäure sehr reich ist. Wie Sie vielleicht schon erraten haben, ist diese Verbindung von entscheidender Bedeutung, alle Krankheiten und Leiden oben erwähnt zu verhindern. Die Art und Weise, in der Folsäure funktioniert, ist, dass es die natürliche und richtige Zellteilung hilft. Das bedeutet, es unerlässlich ist Krebs in zwei Teilen des Körpers zu verhindern, dass Zellen, die sehr schnell teilen - der Zervix, soweit Frauen betroffen sind und die Doppelpunkt.

Wie man einführen Petersilie in Ihre Ernährung

Nun, da wir einen guten und detaillierten Blick auf die erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile von Petersilie genommen haben, ist es Zeit, ein paar Tipps und Tricks, sowie Rezepte, um zu sehen, zu helfen, mehr von diesem köstlichen Kraut in Ihre Ernährung einzuführen.

Petersilie, wenn frisch gepflückt und schnell gehackt, hat etwas von einem pfeffrigen Geschmack, ein bisschen würzig. Er passt sehr gut zu Salaten, Kartoffeln, Geflügel Rezepte, Meeresfrüchte und Eierspeisen.

Abgesehen von diesen alles, was Sie schon und auf einer täglichen Basis verwendet werden vielleicht wissen, hier sind einige schnelle Tipps und Tricks, um das Hinzufügen noch mehr Petersilie zu Ihrer täglichen Ernährung.

• Das erste, was Sie tun müssen, ist aufhören es aus Ihrer Nahrung kratzen, wenn Sie es als Beilage verwenden. Die meisten Menschen fügen Sie es oben auf gebackenen Kartoffeln gehackt oder einige ganz auf ihre deviled Eier Blätter setzen. Dann gehen sie es richtig ausziehen vor dem Essen. Hör auf damit, wie es ist eine hervorragende Möglichkeit, es zu essen, ohne es zu merken, dass es da ist.
• Wenn Sie Ihre Lieblings-grünen Saft oder Smoothie machen, etwas Petersilie Zweige in den Mixer hinzuzufügen. Sie werden ehrlich keinen Geschmack spüren, wie das Kraut nicht stark genug ist, aber Sie werden immer noch alle die gesundheitlichen Vorteile von Petersilie in einem Glas zu bekommen.
• Jedes Mal, wenn Sie Omelettes, Quiches, frittatas oder Bruschetta machen, werfen in einer Handvoll frisch gehackte Petersilie Bio.
• Machen Sie Ihren eigenen Salat-Dressing zu Hause und verwenden Sie so viel frische Petersilie, wie Sie können in ihm. Es wird Ihren gesamten Salat erfrischen und eine erstaunliche, sommerlichen Geschmack.
• Wie oben erwähnt, Petersilie Paare unglaublich gut mit Meeresfrüchten. Deshalb, wenn Sie Hummer dienen, viel Petersilie in die Butter hinzufügen, die mit ihm geht. Der Geschmack wird fantastisch sein. Außerdem können Sie eine gegrillte Garnelen-Salat machen und werfen in einem ganzen Stapel der grüne Kraut.
• Legen Sie die gesunde Sache über Pizza. Obwohl dies wie eine seltsame Wahl klingen mag, ist es eigentlich nicht, vor allem, wenn Sie für die gesunde Art von Pizza gehen, nicht die pepperoni. Fügen Sie Huhn, einige Briekäsekäse, Mais, Blumenkohl, und vergessen Sie nicht, eine Handvoll dieser mediterranen Kräuter. Alle die gesundheitlichen Vorteile von Petersilie in Pizza nicht weniger!

Es ist erstaunlich, wie etwas so klein und häufig wie diese grüne Kraut kann so viele Qualitäten haben, aber die gesundheitlichen Vorteile von Petersilie sind mehr als transparent. Wir verwenden es als Beilage, sondern Petersilie, in den Worten der Forscher, kann sehr gut die natürliche Heilmittel für Krebs der Zukunft sein. Wir haben unseren Glauben an Pillen setzen und alle Arten von Linderungsmittel, wenn die beste Behandlung war direkt in unserem Schrank oder Hinterhof die ganze Zeit!