19 Restaurant-management-tipps für den erfolg in einer wirtschaft nach unten

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie Sie Ihr Restaurant Umsatz zu steigern. Aber es ist nicht einfach für Sie effektive Business-Strategien in der aktuellen Wirtschaft nach unten durchzuführen. Also, was sind die mächtigsten Möglichkeiten? Dieses Schreiben wird Ihnen helfen, einen Überblick über 19 Restaurant-Management-Tipps haben. Einige der Möglichkeiten sind einfach und flexibel, so dass Sie Ihr Restaurant Geschäft zur Verbesserung sofort nutzen können.

1. Die Lebensmittelkosten Stand

Die durchschnittliche Restaurant Essen Kosten bewegt sich um 33%. Es sind einige gute Restaurants zu 40% kriechen können, während einige gut geführte Operationen eine 28% ige Nahrungsmittelkosten halten können. Sie sollten bedenken, dies ein Durchschnitt. Der Schlüssel zu einem perfekten Restaurant-Menü ist die Wahrnehmung, das Essen Kostenbilanz und den Wert.

Wenn Sie es nicht verfolgen können, wissen Sie nicht, ob Sie sind, wenn Sie im Einklang sind oder nicht. Wenn Sie es verfolgen, werden Sie für die Preise auf der ständigen Suche, die nach oben und immer fragen Sie Ihren Anbieter für tragfähige Alternativen die bestmöglichen Angebote.

2. Analysieren Gewinnspanne

Wenn ein Menüpunkt in Ihrem Restaurant mit 40% Nahrungsmittelkosten festgesetzt wird, dann sollten Sie den Preis eines anderen Lebensmittels auf 20% bis zum Durchschnitt halten. Dies ist der Grund, warum viele Restaurants Paste auf die Auswahl zu günstigen Preisen mischen. Sie können Ihr Menü Preisstruktur zur gleichen Zeit, die Sie entwerfen Sie Ihre Food-Menü, um die Balance für den Gaumen zu erstellen und in Ihre Margen zu planen.
3. Fügen Spezielle Produkte Dem Food-Menü

Sie können einige spezielle Gerichte wie die Merkmale Ihres Restaurants erstellen und sie an die Spitze der Nahrungsmittelmenü hinzufügen. Diese Strategie ist wie eine Art und Weise Sie Ihr Restaurant Marke verbessern.

4. Einfache Rezepte hinzufügen Hohe Gewinne zu gewinnen

Stellen Sie sich vor, dass, wenn Sie teure Zutaten verwenden Sie nicht mehr Gewinn zu der Tasche zu bekommen. Warum nicht ein paar einfache Rezepte wie Suppen kochen, Salate Zutat Kosten zu reduzieren. Plus, mit einfachen Rezepten benötigen Sie kein Konditor mit hohem Gehalt zu mieten.

5. Erinnern Sie Ihre Server für Sales Arbeit

Ihre Mitarbeiter hat im Auftrag arbeiten. Je nach Effizienz sie es tun, wird zunehmen Geschäft profitieren. Finde heraus, wer die besten Server sind und sie bitten, die Schwachen der erfolgreichsten Staaten Mentor. Wer es nicht bekommen muss entlassen oder ersetzt werden, wie sie Geld kosten.

6. Planen Sie Marketing-Strategien

Marketing ist sehr wichtig, dass Unternehmen Einnahmen erhöht. Eine gute Loyalty Marketing ermöglicht es Ihnen, die am wenigsten zu kosten und die besten Ergebnisse zu erzielen. Kein überteuerten Menü fördern. Dies ist das schlechteste Marketing sollte man sich nie darüber nachdenkt, obwohl man immer mehr Gewinn haben wünschen. Warum gehst du nicht planen, zum gleichen Preis mit einigen Rabatte mehr Service zu bieten, statt Ihrer Preise zu erhöhen.

7. Entwerfen Sie Ihre Lebensmittel Menü

Die Eingabe Ihr Restaurant, werden die Menschen viel Aufmerksamkeit auf Ihre Food-Restaurant Raum bezahlen. Aber wenn sie in der Nähe der Esstisch sitzen, werden sie den Menüpunkt Beschreibungen und bewerten die Merkmale, die Qualität, die Schaffung von verschiedenen Gerichten, die in Ihrer Food-Menü zu sehen. Versuchen Sie es so klar wie möglich zu gestalten. Aber machen es nicht zu einfach aussehen und langweilig. Denken Sie lange Namen für Ihre Gerichte, die Ihre Kunden neugierig fühlen können und wollen es sofort zu versuchen. Außerdem, warum Sie nicht eine Vielzahl von auffälligen Food Bilder geben Sie Ihre Kunden wissen genau, zu helfen, was Gericht sie zu schmecken werden.
8. Einführung neuer Gerichte und Drucken Ein New-Food-Menü

Vergessen Sie nicht, neue Gerichte zu Menschen einzuführen. Dies ist ein guter Weg, um sie zu Ihrem Restaurant mehr als einmal gehen zu gewinnen. Allerdings halten Sie immer noch die alten Rezepte, wenn sie Ihnen helfen, Ihr Restaurant Ruhm zu entwickeln. Drucken Sie das neue Menü auf einem Papier, ohne die alte Menüabdeckung enthalten. Der Preis der neuen Gerichte mit den alten vernünftig. Wenn diese neuen Gerichte Ihrer Kunden zu gewinnen, bedeutet es, dass Sie vielleicht das alte Menü werfen sollte und offiziell die neue auf einem frischen Kurs verwenden.

9. Täglich geöffnet Staff Meetings

Tägliche Treffen ist von wesentlicher Bedeutung. Es ist eine Gelegenheit für Ihre Mitarbeiter, Ideen auszutauschen und über Geschäftspläne zu sprechen. Die Art und Weise das Personal arbeitet ist der Weg das Restaurant geht. Daher planen Treffen Eröffnung Ideen von Ihren Mitarbeitern zu sammeln. Ein ausgezeichnetes Personal kann große Geschäftsideen beitragen für Ihr Restaurant Geschäft zu steigern. Während einer schlechten Personal bringen Sie nur ein großes Restaurant unten. Außerdem Treffen ist auch ein Weg, um bauen gute Geschäftsbeziehungen zwischen den Eigentümern und dem Personal, und ein Weg, um eine Unternehmenskultur in einem Unternehmen zu bilden.

10. Haben Sie einen detaillierten Plan

Ein detaillierter Plan können Sie mit Preisen umgehen helfen, Marketing Kampagnen- ein Kundennetzwerk zu entwickeln und vieles mehr.

Als eine wichtige Aufgabe, müssen Sie Ihr Unternehmen vierteljährlich zu überprüfen. Analysieren Sie den Erfolg und das Scheitern Sie gewonnen, während ein neues Business-Kurs Charts. Restaurants sind in Mode Orte. Lassen Sie sie wie Mode neu und attraktiv sein. Sie können Ihr Restaurant zu ändern Räume saisonal planen. Nutzen Sie Ihren Restaurant-Kunden zu gewinnen. Zum Beispiel, wenn Ihr Restaurant eine tolle Aussicht hat, können Sie Ihr Restaurant dekorieren, um es mit Beleuchtung, Bilder, Blumen und so weiter entfachen machen.

Wenn Sie nicht zufrieden mit den Geschäftsergebnissen des letzten Quartals sind, ändern Sie den Plan für den nächsten Monat. Es ist ein Weg, um die Kunden zu halten.

11. Geschäfte in der Ferienzeit

Der Urlaub ist eine Gelegenheit für die Menschen in Ihrem Restaurant zu speisen. Verpassen Sie nicht diese Gelegenheit verpassen, einige Angebote für die Anziehung von Menschen zu Ihrem Restaurant, vor allem Gruppen von Menschen zu bieten.

12. Seien Sie nett zu Kunden `Wallets

Eigentlich zahlen viele Menschen mehr Aufmerksamkeit auf die Menge an Geld, das sie ausgeben Essen. Denken Sie über einige Möglichkeiten, um Ihre Kunden zu helfen, ihr hart verdientes Geld zu sparen, ohne nur Gewinne Ihr Restaurant zu beeinträchtigen.

13. neue Kunden

die Kundenzahl zu erhöhen, ist eine der wichtigsten Restaurant-Management-Tipps

Erfolg im Geschäft zu bekommen. Es gibt eine Vielzahl von Taktiken, neue Kunden in der Tür zu gewinnen. Einige Möglichkeiten können Sie Ihre Markenqualität zu schaffen, einige Möglichkeiten führen, dass Sie es zu diskontieren, noch mit neuen Kunden bietet Ihr Wachstumspotenzial deutlich. Warum gehst du nicht planen gezielte E-Mails zu senden oder eine Social-Media-Präsenz machen oder detaillierte Web-Seiten erstellen, um neue Gäste in das Restaurant zeichnen.

14. Halten Sie Ihre bestehenden Kunden kommen oft zurück

Wenn Sie diese neuen Kunden haben, halten Sie Ihre bestehenden Kunden in Ihrem Restaurant mehr Abendessen. Wie es geht? Sie können durch das Lernen zu beginnen, wie ein freundliches Restaurant zu schaffen, oder ein Restaurant mit hohen und sichere Qualität Nahrungsmittel oder ein Restaurant mit angemessenem Preis, oder ein Restaurant mit einer tollen Aussicht und so weiter. Es hängt von Ihren Business-Strategien, die Sie konzentrieren sich auf einige von ihnen zu tun.

Außergewöhnliche Service, Essen und Atmosphäre tragen zum Restaurant Wert. Wenn Sie einen starken Eindruck auf Ihre Kunden zu machen, wenn sie Ihr Restaurant beim ersten Mal eingeben, sollten Sie hoffnungsvoll sein, weil sie in der nächsten Zeit kommen kann. Individuelle Kommunikation mit den Kunden ist der Schlüssel Nähe zwischen Ihrem Unternehmen und Ihren Kunden zu schaffen. Als Reaktion auf alle Feedbacks und danken Kunden lassen Ihre Kunden zu schätzen wissen, was Sie abgesehen von der gesichtslosen und namenlos Wettbewerb setzen.
15. Ermutigen Sie Kunden zu verbringen,

Wie Restaurant den Umsatz zu steigern, indem Ausgaben direkt zu erhöhen? einige der folgenden Fragen einfach fragen Esser: Kann ich Ihnen im Nachtisch interessieren? Möchten Sie eine Flasche Wein bestellen? Gewürzt Pommes mit Burger? Nachdem Sie positive Anwers von Ihren Kunden hören, werden Sie die Frage beantworten, wie Restaurant Umsatz zu steigern. Dies ist eines der einfachen Restaurant-Management-Tipps Sie verwenden sollten.

16. Erhöhen Sie die Rate der Tabelle drehen

Um die Rate der Tabelle wiederum zu erhöhen, müssen Sie darauf achten, ob Überprüfung präsentiert werden, in einer angemessenen Art und Weise gesammelt oder nicht, Tabelle bussed und zurückgesetzt, sobald die Gäste verlassen oder nicht, haben Sie die richtige Anordnung von Tischen für Ihre durchschnittliche Parteigrößen oder nicht? Im Fall der begrenzte Dienstleistungen, haben Sie genug POS-Systeme vorhanden? Machen Sie einen detaillierten Plan, diese Probleme zu lösen, dann werden Sie in der Lage sein, Ihren Umsatz zu steigern.

17. Der Kunde hat immer Recht

Stimmt. Dies ist eine goldene Regel der Wirtschaft, nicht außer für Gastronomie. Auch wenn Sie mit Ihrem Kunden die Beschwerde nicht wirklich einverstanden sind, sollten Sie taktvoll ruhig und verhalten sein. Es klingt ein wenig bitter, aber vielleicht einmal Tag wird der Kunde zu Ihrem Restaurant kommen. Dies ist Muss wissen Wissen im Restaurant-Management-Tipps. Erfahren Sie es gut!

Video: #AskGaryVee Episode 71: 24 Business Questions Answered in Under 24 Minutes

18. Speichern Restaurant Geld

Sie können durch die Umstellung auf Energiesparlampen, läuft der Geschirrspüler eine Menge Geld sparen, wenn es ganz voll ist. Einweichen der Wölbungs als fließendes heißes Wasser über sie, installieren Low-Flow-Toiletten von 20% bis 40% des Wasserverbrauchs, Umklappen den Thermostat auf 68 Grad, den Wechsel von Kunststoff zu Glas eine grüne Restaurant zu werden, in Energie investieren effiziente Geräte, Trimmen sie Ihre Food-Menü, Schulung Ihrer Mitarbeiter recyclables zu sortieren, Lichter ausschalten, fragen sie sie nicht im Restaurant, Take Away zu verklagen und so weiter!

19. Run Sonder Restaurant Promotions

Restaurant Promotions sind große Ereignisse, die Sie Kunden Wertschätzung zeigen kann, ist dies auch eine Möglichkeit, etwas mehr Geschäft zur gleichen Zeit zu schaffen, wie Eröffnung eines Coffee-Shop. Sie können, um eine einzige jährliche Kundenanerkennung Tag glücklich für einen nächtlichen Aktionen zu organisieren.

Viele Restaurants bieten eine Happy Hour während der Woche. Sie bieten Kunden kostenlos Vorspeisen wie Taco-Bars, Chips, Salsa oder Chicken Wings. Live-Musik in Ihrem Restaurant Aktionen einbezogen werden. Stellen Sie sicher, dass die Musik Ihr Restaurant Thema passen sollte. Außerdem, warum Sie mit dem kostenlosen Geschenk als den Weg über einen Wettbewerb nicht denken, um Menschen zu Ihrem Restaurant anziehen? In der Ferienzeit, können Sie eine spezielle Förderung laufen die Kunden in Ihrem Restaurant zu bekommen. Zum Beispiel können Sie ein kostenloses Getränk und Lebensmittel und einige Rabatte bieten ihnen zu helfen, Urlaubsaktivitäten genießen. Als Ergebnis können Sie Ihr Kunden-Netzwerk zur Erhöhung Restaurant Gewinne entwickeln.

Ich habe total 19 leistungsstarke Restaurant-Management-Tipps vorgestellt. Sie können die Tipps anwenden, um Ihr Restaurant Geschäft nur in Monaten zu steigern. Die Spitzen sind nützlich für Sie in unserer Wirtschaft nach unten durchzuführen.

Jetzt, nachdem die gesamte Schrift zu lesen, denken Sie, ich habe vergessen, ein paar Restaurant-Management-Tipps Auflistung aus für Ihr Restaurant Umsatz verbessern? Ich bin glücklich mit Ihrem Feedback hier zu sehen.